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La poule Géline de Touraine

La poule Géline de Touraine est une volaille de type fermier, rustique et vive, à la chair compacte, blanche, très délicate et fine. Les éleveurs chercheront le type ample et allongé et un squelette plutôt fin avec des pattes légèrement emplumées.
Originaire de Touraine, la poule Géline de Touraine est issue de poules noires locales croisées avec des Croad Langshan. Disparue un temps, elle fut reconstituée par croisement de Croad Langshan et de bresse-gauloise noire.

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