La poule Marans

La poule Marans est une poule domestique française issue de la ville de Marans (17). Le secteur précis de naissance de la Marans est une zone couvrant les trois départements suivants: le Nord de la Charente-Maritime, le sud de la Vendée et des Deux-Sèvres. Il existe aussi une Marans dite Anglaise qui se distingue assez nettement de la vraie Marans française notamment par l'absence de plumes aux tarses. Seule la Marans Française conforme au standard officiel de l'Entente européenne des standards donne droit à l'appellation "Marans". La poule MArans est une volaille forte, de hauteur moyenne, donnant une impression de robustesse et de rusticité avec un plumage assez serré au corps, jamais "bouffant".
Cette race possède une crête simple, des oreillons rouges sans traces de blanc et des yeux rouge orangé. La queue est de grandeur moyenne, portée à mi-hauteur, jamais longue, légèrement relevée sans trop dépasser 45° par rapport à l'horizontale.

C'est une race française à deux fins, bonne pondeuse, rustique et solide qui est surtout connue pour la particularité de pondre des œufs dits "extra-roux" et les plus foncés qui soient en couleur et brillance, ce qui lui vaut le surnom de « poule aux œufs d'or ». Les plus beaux œufs de Marans approchent de la couleur noire, dans des cas absolument exceptionnels, ils sont parfois à reflets violets.
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