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La poule de Pavilly

Elle est originaire de Pavilly, un bourg de la région d'Yvetot en Normandie. Elle  a de la parenté avec la Caumont et la Crèvecoeur. Ces principales caractéristiques sont une petite huppe composée de plumes fines retombant en arrière et surtout non ébouriffées, et une crête simple, droite, peu profondément dentelée, avançant bien sur le bec. Alerte et rustique, bien adaptée aux climats humides et frais, considérée comme une excellente pondeuse. Les œufs de 60 g environ possèdent une jolie couleur blanche. Le coq doit peser entre 3 et 3.5 kg et la poule entre 2 et 2.5 kg.

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