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La poule Rousse

La poule Rousse est la race la plus répandue dans le pays, des millions ! En fait, on ne peut guère parler de "race" au sens propre car il y a des dizaines de races de base et de chacune des centaines de croisements. Tout le monde connait la poule rousse. Les poules rousses proviennent de divers croisements de base, par exemple : Rhode Island, Cornish roux, Lohmann brown, Barred Rock, New Hampshire, Shaver. Admirable pondeuse avec l'avantage d'un sexage infaillible : Le mâle naît blanc et la femelle rousse.

Pour les pondeuses, les croisements concernent des poules de moyenne et petite taille pour le rapport nourriture/ponte/prix de revient. Excellente pondeuse.

Pour les élevages familiaux, elles sont calmes, dociles, bonne intelligence, excellente mémoire, elles s'apprivoisent très facilement, mangent à la main et n'hésitent pas à entrer dans les maisons pour obtenir une friandise mais également pour faire un petit "coucou".

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