« Il y a eu plusieurs retirages et il est toujours en catalogue, c’est un ouvrage qui marche vraiment bien. Il touche le grand public : le retour à une vie naturelle est à la mode », remarque Sylvie Triau, des éditions Larousse. Lesquelles vont publier, en avril prochain, un nouveau livre sur le même sujet.

«Elles amusent les enfants»

Installé à Kirchheim, Pascal Heitz vend des poules prêtes à la ponte.

Et confirme la tendance des jeunes couples « à vouloir des poules car ils prennent conscience qu’elles mangent les restes de table, pondent un œuf par jour ou presque, et amusent les enfants ». Cependant, dans la plupart des cas, ces débutants possèdent au moins un petit terrain : s’ils habitent à Strasbourg, c’est dans un quartier où il est possible d’avoir un bout de jardin. La « tendance » ne semble pas avoir atteint le centre-ville.

Pas encore ? A Volgelsheim (68), la petite société Eco-poules fabrique et commercialise via son site Internet des poulaillers de balcon, catégorie dont on trouve des modèles design — on ne rêve pas ! — chez d’autres vendeurs sur la toile.

Eviter les coqs à cause des voisins

« Étonnamment, les poulaillers de balcon, ça marche, il n’y a pas forcément besoin d’avoir un terrain pour élever une poule », soutient Nadège de Beaumont, l’une des responsables d’Eco-poules. « Par contre, il vaut mieux éviter les coqs à cause des voisins ».

Les poulaillers « de jardin » en Douglas des Vosges sont tout de même plus demandés. « Celui adapté à l’élevage d’une à quatre poules fait un tabac, il s’est très bien vendu à Noël », se réjouit Nadège de Beaumont. Rassurant chez les particuliers, l’élevage hors-sol de volailles n’a pas encore supplanté celui de plein air !
 

publié le 05/02/2012 à 05:00